La cuisine thaï 1
Avant de venir en Thaïlande, nous n’avions jamais goûté la nourriture thaï. Et bien ce fut la grande découverte de notre voyage !
La nourriture thaï est juste merveilleuse ! Nous sommes devenus amoureux de leur cuisine et je ne sais pas comment on va faire en France, vu qu’il n’y a pas vraiment de resto thaï près de chez nous. Je dois absolument me procurer un bon livre de cuisine thaï ! ^^
La cuisine thaï ressemble parfois à la cuisine indienne (qu’on adore aussi). Beaucoup de saveurs, d’épices, de curry… Et parfois c’est très pimenté ! Un plat thaï assez connu est le pad thai : un plat de nouilles avec des légumes (et de la viande ou du poisson si on veut). A Phuket il y avait beaucoup de restaurants de poissons et crustacés. Ils mangent également beaucoup de fruits, comme la pastèque et l’ananas (miam).
Voici quelques photos de plats que nous avons dégusté :
Différents curry :
Salade de poulet :
Poisson sauce aigre-douce :
Poulet sauce aigre-douce avec des noix de cajou (les arachides sont très utilisés dans les plats) :
Autres plats de viande :
Riz sauté à l’ananas (super beau et délicieux) :
Petits plats qu’on trouve dans la rue, sur les marchés, pas cher (environ 1€). On ne sait pas trop ce qu’on a mangé (haha) mais à chaque fois c’était super bon !
La grande découverte : le poulet satay ! Des brochettes de poulet avec une sauce sucrée au cacahuètes. Trop bon !!
Et pour aller avec tout ça, un petit seau de Mai Tai ! (un cocktail qu’on voit pas mal en Thaïlande) :
On a également pu goûté les Breezers, ces boissons alcoolisées aux arômes de fruits. Un peu le même style que la Smirnoff Ice, sauf que là y’a plein de parfums : fraise, pamplemousse, orange, citron vert… Super bon et rafraichissant pour changer de la bière de temps en temps ^^
Un commentaire
Oui, la gastronomie est un point remarquable de mon voyage en Thailande il y a des années. C’était superbe!!